La nostra storia inizia dalla scelta più semplice e allo stesso tempo più impegnativa: produrre solo il miele che nasce dalle nostre api e nei nostri apiari. Non acquistiamo mieli da altri apicoltori, non misceliamo, non cerchiamo scorciatoie. Crediamo che la qualità autentica possa esistere solo quando ogni passaggio è seguito con attenzione, rispetto e responsabilità. Per questo, nella nostra azienda trovate esclusivamente i mieli tipici del Piemonte che le nostre api raccolgono e trasformano, giorno dopo giorno, nel cuore dei nostri territori.

Raccogliamo i nettari delle fioriture locali e li accompagniamo con cura lungo tutto il processo: dal lavoro instancabile delle api alla supervisione attenta degli alveari, dalla smielatura alla maturazione, fino all’invasettamento finale. Ogni vasetto è il risultato di un legame diretto e trasparente tra chi produce e chi assaggia, tra la natura e le mani che la custodiscono. Questo ci permette di garantire una qualità reale, misurabile, verificabile, perché nasce sotto i nostri occhi e porta con sé l’identità del luogo in cui è stato raccolto.

I nostri mieli raccontano il Piemonte attraverso aromi, profumi e sfumature che cambiano con le stagioni e con la ricchezza del paesaggio. Sono il riflesso delle colline, dei boschi, delle valli e delle alte quote dove le nostre api volano libere. Sono il nostro modo di rappresentare il territorio, restituendone la profondità e la complessità in forma di gusto.

Produciamo cinque mieli, ognuno espressione di una diversa anima della nostra regione:

- Miele di Acacia: dal profumo delicato e dal sapore morbido, simbolo della dolcezza delle nostre colline;
- Miele di Castagno: intenso, complesso, con note più decise, figlio dei boschi rigogliosi che proteggono le nostre valli;
- Miele Millefiori Estivo: un mosaico naturale che raccoglie la varietà dei prati e delle fioriture di stagione;
- Miele di Rododendro: raro e prezioso, che nasce solo dove la montagna respira più alta e il paesaggio diventa silenzio;
- Miele di Flora Alpina: un concentrato di freschezza, balsamicità ed essenze di altitudine, specchio puro delle nostre vette.

Ogni miele è un racconto, ogni vasetto un paesaggio, ogni assaggio un’esperienza che parla del nostro impegno per un’apicoltura etica, sostenibile e profondamente radicata nella natura. È questo il nostro modo di dare valore al territorio: custodirlo, rispettarlo e trasformare la sua bellezza in un prodotto che ne porta la firma inconfondibile.